韮崎市立大村記念図書館
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全 7 件中 1 - 5件

1. 鍛冶屋 炎の仕事人　日本の文化と地域の生活を支えてきた鉄の道具を生み出す人たち
田中 康弘‖著
山と溪谷社　2022.3
貸出○

2. 実践料理の味から追求した包丁研ぎの技法　月山義高流研ぎの理論とテクニック
藤原 将志‖著
誠文堂新光社　2022.3
貸出○

3. 刃物の科学　B&Tブックス
朝倉 健太郎‖著
日刊工業新聞社　2017.2
貸出○

4. アウトドア刃物マニュアル　ナイフや鉈、斧の使い方からナイフメイキングまで
荒井 裕介‖著
誠文堂新光社　2016.6
貸出○

5. 砥石と包丁の技法　基礎から実践まで、すべてがわかる決定版
築地正本‖監修
誠文堂新光社　2010.5
貸出○


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